Bananbröd

fast jag tycker att det är mer en banankaka.

Ingredienser

300gram mogna mosade bananer
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
½ dl mjölk
½ dl raps/nötolja
50 gram mandelflarn
80 (100 gram, men jag åt upp två rader...) choklad, mörk eller ljus.

180 grader i 45 minuter.

Jag blandade alla torra ingredienser för sig och blöta för sig. Rörde sedan ihop de båda. Mosade bananen i den "blöta" skålen och hade i det med. Hackade choklad och rörde i. Hällde sedan över smeten i en smörjd och bröad form och gräddade.

Smakade mums idag, hoppas att den smakar ännu bättre imorgon när Catharina kommer och fikar.