Torsdagsfika

Mamma har varit här sedan i tisdags, för att hälsa på döttrar och barnbarnet och för att inhandla tyg till systers brudklänning. Det har varit väldigt trevligt! Vi ses ju inte alltför ofta, med 30 mil emellan. Men vi konstaterade dock gemensamt att vi nog inte skulle vilja bo grannar och att det är tur att syster och jag bor i samma stad i alla fall. Oftast kommer mamma och pappa ner en helg, eller så kommer pappa och stannar över när han ska på konferens. Men det är inte så ofta som mamman kommer själv, och nu passade det ju med påsklov och allt. Så tisdagen gick åt åt tyg och garninköp och fika med min väninna S. Igår så blev det en tur till Hammarby Sjöstad och Adidas-outleten där jag fick en något tidig födelsedagspresent, (fyller inte förrän på tisdag) ett par knallgröna Adidas Gazelle. Sedan vandrade vi vidare mot Sickla köpcentrum, fick för oss att det var kortare än det var, särskilt som vi gick lite fel också. Så vi var rätt slut när vi kom fram. Sammandragningarna var täta igen... fyndade lite bäbiskläder, S fick en ny fleece och en täckväst. Idag tog vi en prommis till kolonin, S cyklade som en dåre dit och hem. Innan det blev dags för mamman att gå till tunnelbanan för att komma till sin buss fikade vi:

Det blev en potatiskaka ur Rosendahls trädgårdscaféboken. Innehållande, 3 kokta pressade potatisar som blandades med 100gr margarin, 1 msk vaniljsocker, 5 msk cacao, 1dl socker och två ägg. Den gräddades sedan på 150 grader i 30 min. Serverades med lite färska jordgubbar (de hade såna för 10kr litern på vår Vi-affär igår!) marinerade i socker och citron och lite grädde. Smakade ljuvligt.

Påsken 2007

Påsken blev precis så traditionell som jag förutsåg. Härlig med andra ord. Långfredagen på Järvzoo begåvades med ett tillmesta del vackert väder även om viss nederbörd behagade ramla ner på oss då och då. S sprang för det mesta, även om han som ovan tiggde lift ibland. Önskar jag kunde ha gjort detsamma, den sista kilometern nedåt var jobbig. Sammandragningarna var täta, kan man lugnt säga. Och jag var slut i två dar efteråt. Men det var det värt.

Påsklunchen blev traditionell med allt som sig bör, sill, lax, potatis! Godast var en kräftsill som tydligen tillverkas i Bollnäs, den var mumma för själen. Äggen blev helila eller helgröna. Påskägg glömde jag dock köpa... Hur man nu kan glömma något sådant övergår mitt förstånd!

Snödroppar utanför Ingrids (systers och min stuga heter Ingrids, efter förrförra ägarinnan, farfars kusin Ingrid), och i backen vid mamma och pappas hus stod vitsipporna i blom.

Matlagning och bakning från den gångna veckan

Bakade bröd igår, ljust lantbröd med sirap från lantbrödsmjölspaketet. Väldigt lätt var det, smakade gott, särskilt färskt. Ville baka surdeg, men hittade inget recept som passade... men det ska bli av!

Hemmagjord pizza är den godaste, med tomatsås, färska champinjoner, rökt skinka, rödlök, färska tomater och ost! Mums!

En annan favoriträtt hos oss är denna! Klyftpotatis av bakpotatis, gryta med kyckling, salladslök, paprika, champinjoner - fräses, salt och peppar. Sedan tar man en halv burk Creme Bonjour grekiskvitlök, tror jag att den heter och halva en keldas matlagningsgrädde. Låt koka ihop så det tjocknar. Servera med tomater, gärna grillade i ugnen. De kom inte med på på bilden dock.

Kvällens middag. Kycklingfilé, fräst med vitlök. Morot, paprika och rödlök wokas med kycklingen, sweetchili hälls över enligt tycke, lite soya och en ansenlig dos sesamolja. Koka upp vatten, lägg i glasnudlar. Låt dem bli mjuka, spola med kallvatten och krama ur lite lätt. Klipp och häll i woken. Klart att ätas. Smakar mumma! Det finns en portion till på spisen. Den lockar och drar men stackars Mannen måste ju få äta när han behagar komma hem. Hoppas att han har med sig bakplåtspapper som jag bad om, för jag ska baka schackrutskakor. Men det blir till ett inlägg imorgon tror jag. (Har bakat morotskaka enligt Rosendals recept, det kommer en utvärdering av det imorgon också.)

Snart är det påsk!

Enligt min mor blommar vitsipporna i Hälsingland. Det tycker jag är lite scary... Vi ska ju åka upp dit på torsdagkväll. Det är nog det mest traditionstyngda vi gör i vår familj. Julen har liksom blivit som den blir, det firas lite hit och lite dit. Men påsken! Den ska alltid firas i stugan, och viktigast av allt! På Långfredagen ska Järvzoo besökas. För två år sedan såg det ut så här:

Medhavd matsäck skall förtäras vid rastplatsen där man inte får mata ekorrarna. Kaffe dricks i kåsor, mackor med fyllning förtärs och eventuellt kan svågern klämma i sig en Bratwurst från grillen brevid som efterätt. Sonen får gärna i sig en glass. Det här har vi alltså gjort sedan innan sonen föddes... så vi kan inte skylla på honom. Sedan ska det ätas gott hela helgen, ses på TV och gås långpromenad med en avstickare in i skogen där man kan spela lite "kottbrännboll". Vanligtvis brukas sonen dras på vedkälken och somna på vägen men jag gissar att det inte finns så mycket is att dra honom på den här gången. Just det till saken hör att mamma måste säga: "Jag tänker inte köpa så mycket godis i år, det får ni göra själva om ni vill ha!" Och trots att vi alla nu är snart 30+ inhandlas det mycket godis.

Man måste fika på bron också. Det spelar ingen roll hur kallt det är. En vanlig replik under påsken är annars: "Sätter du på kaffe?"

Samuel på våren

Samuel i vårskrud, ny vårjacka från P.O.P och ny frisyr. Man kan se en aning av att han svullnade igen i ögat igår efter att ha varit på kalas ock klappat en kanin. Om han ser en aning blå ut om munnen på den nedre bilden beror det på att han på samma kalas fick en väldigt blå klubba som sitter som berg på läpparna. Den blåa färgen alltså.