söndag, oktober 28, 2007

När man känner sig otillräcklig... + barnmat

Stora sonen har feber, halsont och magknip och känner sig ganska ynklig. Det gör jag med. Som mamma vill man ju kunna fixa och laga och göra bra igen. Nu ligger han i sängen framför en film och med pappa som gosedjur. Och jag vill göra så att han mår bra igen. Googlar på "magknip + feber" och får reda på att han kan ha 1) navelbråck, 2) blindtarmsinflammation 3) halsfluss eller virus av något slag. Jag blev inte lugnad. Han kan vara glutenintolerant också.
Vår plan var att åka till mormor i några dagar imorgon. Nu får vi se.
Lilla sonen sover i soffan. Han har badat, han älskar att bada. Och ätit broccoli och laxpuré. Han älskar mat. Just nu är det mest barnmat som lagas i mitt kök.

Barnmatspuré

En laxfilé
En morot
Två palsternackor
En broccoli
En matsked flytande margarin

Jag kokade broccoli för sig, lax för sig och morot och palsternacka tillsammans. Körde sedan allt i mixern med ca en dl kokspad från grönsakerna och matfettet. Hällde på barnmatsburkar, fyll till ca 75%. Kyl ner och frys in.

Gröt till bäbisar.

Kör havregryn i mixer så blir det till ett pulver. Smula tunnbrödpaltbröd i en påse med hjälp av en kavel. En lagom portion blir ½dl havregryn, 1 dl vatten och 1 tsk paltbröd. Blanda i en tallrik och kör i micron. Eller koka i kastrull. Tillsätt lite matfett.
Paltbrödet är för att järnberika gröten. Jag brukar ha i lite frukt puré.

Päron och äpplepuré

koka äppel och päronbitar i lite vatten tills de blir lite mjuka. Kör i mixer och tillsätt vatten till lagom konsistens. Häll i isbitsfack och frys in. Lägg över i en burk när de frusit. Tina i micron eller lägg direkt i gröten.


Överst stora sonen, nedan lilla sonen. Ganska lika varandra va?

Inga kommentarer: